Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Relacione as colunas e assinale a alternativa correta:( )...
1
Q1397219
Teclas de Atalhos
Compartilhar
Relacione as colunas e assinale a alternativa correta:
( ) Turnedô.
( ) Emincé.
( ) Reduzir.
( ) Guarnecer.
( ) Zest.
A- Corte da casca de cítricos sem a parte branca.
B- Decorar.
C- Concentrar determinada preparação líquida por meio de evaporação.
D- Corte aplicado a carnes e aves, conhecido como iscas.
E- Corte de carne alto, com cerca de 3 a 5cm de altura.
A
A – B – D – C – E.
B
D – E – A – B – C.
C
E – D – C – B – A.
D
A – E – B – D – C.