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A avaliação subjetiva global, conforme padronização por Detsky e colaboradores, consta de questões simples sobre a história clínica e exame físico do avaliado. Na história clínica do paciente, os principais elementos a serem investigados são:
ingestão alimentar, perda de peso, presença de liquido no espaço extravascular e demanda metabólica.
perda de peso, presença de sintomas gastrointestinais, perda de gordura subcutânea e capacidade funcional.
presença de sintomas gastrointestinais, histórico familiar, peso habitual e demanda metabólica.
perda de peso recente, ingestão alimentar atual em relação ao usual, presença de sintomas gastrointestinais, capacidade funcional e demanda metabólica de acordo com o diagnóstico.