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A Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) caracteriza-se por obstrução lenta e progressiva das vias respiratórias. Para preservar um quociente respiratório satisfatório nos pacientes portadores de DPOC, a partir do uso do metabolismo do substrato, é importante que haja um equilíbrio na relação entre os percentuais das calorias dos macronutrientes na seguinte proporção:
10 a 15% de proteínas, 20 a 30% de lipídeos e 40 a 60% de carboidratos.
15 a 20% de proteínas, 30 a 45% de lipídeos e 40 a 55% de carboidratos.
20 a 25% de proteínas, 30 a 35% de lipídeos e 35 a 50% de carboidratos.
15 a 20% de proteínas, 20 a 25% de lipídeos e 45 a 65% de carboidratos.
10 a 15% de proteínas, 20 a 40% de lipídeos e 40 a 65% de carboidratos.