Sobre a abrangência dos protocolos do Sistema de Vigilância...

Os protocolos SISVAN tem como base exclusivamente a Lei Orgânica do SUS, que destaca o papel da saúde na realização da vigilância nutricional e orientação alimentar.

Os protocolos contam com orientações gerais para o diagnóstico nutricional, incluindo coleta de dados e instrumentos para avaliação do consumo alimentar somente em crianças e adolescentes, prática de aleitamento e introdução de alimentos em crianças.

Considerando que no país há situações de insegurança nutricional em diferentes magnitudes, os protocolos recomendam a ampliação da cobertura da vigilância alimentar e nutricional para todos os grupos populacionais.

Os procedimentos iniciais para a avaliação do perfil alimentar e nutricional são apresentados de acordo com as seguintes fases da vida: gestantes, crianças, adolescentes e adultos.