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Em relação ao armazenamento e conservação de ovos, assinale...
Em relação ao armazenamento e conservação de ovos, assinale a alternativa correta.
A
Os ovos podem ser conservados por 8 semanas em temperatura ambiente.
B
O ovo velho possui clara espessa e membranas aderidas à casca.
C
No teste da água, ao ser colocado em um copo com água e sal, o ovo fresco flutuará.
D
O ovo fresco possui a gema centralizada e redonda.
E
O ovo velho possui uma câmara de ar pequena.