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As fibras alimentares (FA) são nutrientes importantes para...

Ano: 2018
Banca: Centro de Processos Seletivos da Universidade Federal do Pará - CEPS UFPA
Prova: UFPA / DAVES / CEPS - UNIFESSPA - Nutricionista - Área Alimentação Coletiva - 2018

As fibras alimentares (FA) são nutrientes importantes para a manutenção da boa saúde humana. Fazem parte das fibras alimentares: a pectina, a celulose, a hemicelulose, as ligninas, e as beta-glucanas. Dentre estas, não é um carboidrato:

A

Beta-glucanas.

B

Ligninas.

C

Hemiceluese.

D

Celulose.

E

Pectinas.

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