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Antes do preparo dos alimentos complementares, deve-se ter cuidado especial na higienização de frutas, verduras e legumes (FVL). Dessa forma, o Ministério da Saúde recomenda colocar de molho os FLV durante 10 minutos em solução clorada, antes do seu consumo. A diluição correta da solução clorada preparada no domicílio é:
1 colher de sopa para 1 litro de água.
2 colheres de sopa de100 mL de água.
1 colher de chá para 1 litro de água.
2 colheres de sobremesa para 100 mL de água.
2 colheres de sopa para 1500 mL de água.