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O termo: “segurança alimentar” faz referência a:
Garantia da disponibilidade de alimentos não essenciais, e inflação de seus preços.
Garantia da disponibilidade de alimentos básicos, assim como o controle de seus preços.
Alimentos que não causarão danos à saúde de quem consome.
Práticas que garantem o aumento de riscos à saúde.