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A construção do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) se vale de uma abordagem sistêmica que vem se desenvolvendo no Brasil com vistas a dar conta da complexidade que o tema alimentar suscita (CONSEA, 2009). O SISAN foi criado pela Lei:
7.272/2010.
8.080/1990.
11.947/2009.
12.435/1993.
11.346/2006.