Para avaliação do estado nutricional de um indivíduo ou...
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Para avaliação do estado nutricional de um indivíduo ou...

Para avaliação do estado nutricional de um indivíduo ou grupo populacional, é necessária a utilização de métodos de coleta e procedimentos diagnósticos que possibilitem determinar o estado nutricional, assim como as causas prováveis que deram origem ao(s) problema(s) nutricional(is). A avaliação da nutrição é realizada por dois métodos: direto e indireto. Pertencem ao método direto, EXCETO:


A

Anamnese alimentar.


B

Estudos demográficos.


C

Dados antropométricos.


D

Exame físico.