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A refrigeração inadequada e contaminação cruzada de...
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Q1458460
Teclas de Atalhos
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A refrigeração inadequada e contaminação cruzada de pescados de origem marinha, principalmente na forma crua, aumentam o risco de contaminação por:
A
Escherichia coli verotoxigênica.
B
Listeria monocytegenes.
C
Vibrio parahaemolyticus.
D
Staphylococcus aureus.
E
Bacillus cereus tipo emético.