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Sobre a Politica Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), destaca-se que:
um ponto prioritário da questão alimentar e nutricional da PNAN está relacionado às deficiências de cálcio e flúor
tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira
uma de suas diretrizes indica o controle de vetores e pragas urbanas
preconiza a formação do manipulador de alimentos