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Os processos de conservação dos alimentos têm como meta...
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Q1601668
Teclas de Atalhos
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Os processos de conservação dos alimentos têm como meta evitar as alterações de origem microbiana, enzimática, física e química. É considerado um método de conservação por meio de calor e de ação direta sobre o micro-organismo o(a)
A
branqueamento.
B
radurização.
C
liofilização.
D
radicidação.
E
evaporação.