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A legislação na área de alimentos exige um conhecimento...
A legislação na área de alimentos exige um conhecimento aprofundado sobre controle de vetores e pragas urbanas.
Sendo assim, algumas medidas devem ser adotadas para esse controle, EXCETO:
A
As entradas principais e de setores de lixo em locais de produção de alimentos não devem possuir frestas e suas portas devem localizar -se o mais próximo possível do piso e com protetores de rodapé .
B
As caixas de gordura devem ser localizadas no ambiente interno da edificação.
C
As canaletas devem ser preferencialmente de aço inoxidável nas grades e no fundo.
D
Os resíduos devem ser frequentemente coletados e estocados em local fechado e isolado da área de preparação e armazenamento dos alimentos.