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Na preparação dos alimentos, quando da utilização de...
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Q1702335
Teclas de Atalhos
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Na preparação dos alimentos, quando da utilização de temperaturas inferiores a 70°C, o tratamento térmico é garantido através das combinações de
A
armazenamento e calor.
B
calor e temperatura.
C
temperaturas.
D
tempo e resfriamento.
E
tempo e temperatura.