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Q1702354

Nutrição Microbiologia dos Alimentos

Banca: Fundação de Apoio da Universidade Federal do Rio Grande do Sul - FAURGS

Prova: FAURGS - HCPA - Nutricionista - Área Produção e Distribuição - 2016

Assinale a alternativa INCORRETA sobre Escherichia coli, segundo Tondo (2011).

A

É formadora de endósporo.

B

É gram-negativa.

C

Seu período de incubação dura entre 12 e 72 horas.

D

Seus principais sintomas são diarreia e vômito.

E

Causa infecção ou toxinfecção alimentar.

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