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Psicrotróficos são microrganismos mesófilos que se...

Psicrotróficos são microrganismos mesófilos que se multiplicam


A

na ausência de oxigênio.


B

em pH abaixo de 4,5.


C

em temperatura de refrigeração.


D

em temperatura entre 55°C e 65°C.


E

em alimento com atividade de água inferior a 0,80.