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Doença Celíaca é uma enteropatia imunomediada desencadeada...

Doença Celíaca é uma enteropatia imunomediada desencadeada pela ingestão de glúten em indivíduos suscetíveis. O glúten está presente em


A

amido de milho, farinha de arroz, tapioca e farinha de sorgo.


B

fécula de batata, fubá, milheto e centeio.


C

quinoa, cevada, farinha de soja e araruta.


D

cevada, malte, centeio e semolina.


E

polvilho, amido de milho, farinha de sorgo e mandioca.