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O objetivo principal da desidratação é prolongar a vida...
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Q1735141
Teclas de Atalhos
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O objetivo principal da desidratação é prolongar a vida útil dos alimentos por
A
redução do seu pH.
B
aumento do seu pH.
C
redução de sua atividade de água.
D
aumento de sua atividade de água.
E
inativação de enzimas microbianas.