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Q1735692

Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia

Banca: Diretoria de Ensino da Marinha - DIRENS Marinha

Prova: DIRENS - Marinha - Marinha - Oficial - Área: Nutrição - 2016

As temperaturas de cocção adequadas para as carnes ao ponto estão entre

A

50º a 60ºC,

B

60º a 70ºC.

C

70º a 80ºC.

D

80º a 90ºC.

E

90º a 100ºC.

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