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A excreção de fármacos varia dentro dos limites de pH urinário normal. Para os fármacos ácidos, quanto mais básica estiver a urina, maior será sua excreção. Os alimentos e nutrientes que influenciam para a alcalinização em função dos seus resíduos são:
manteiga, castanhas, lentilha e verduras.
milho, carnes, lentilha e manteiga.
amendoim, melaço, milho e verduras.
biscoitos, frutas, carnes e amendoim.
frutas, melaço, verduras e castanhas.