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A figura abaixo apresenta exemplo do Guia Alimentar para a...

Ano: 2017
Banca: Fundação de Apoio da Universidade Federal do Rio Grande do Sul - FAURGS
Prova: FAURGS - HCPA - Nutricionista - 2017

A figura abaixo apresenta exemplo do Guia Alimentar para a População Brasileira (Brasil, 2014), de um café da manhã conforme hábitos regionais brasileiros. Considere para esta questão que a refeição é composta por mamão picado, leite ultrapasteurizado (sem adição de café ou açúcar), queijo tipo minas e bolo de mandioca preparado em padaria. De acordo com a classificação dos alimentos pelo seu grau de processamento, conforme o Guia, pode-se afirmar que estão presentes as seguintes categorias correspondentes aos alimentos:


Imagem associada para resolução da questão

A

alimento in natura ou minimamente processado (mamão picado), alimento processado (queijo tipo minas), alimento ultraprocessado (leite ultrapasteurizado).

B

alimento in natura ou minimamente processado (mamão picado), alimento processado (queijo tipo minas), alimento in natura ou minimamente processado (leite ultrapasteurizado).

C

alimento in natura ou minimamente processado (mamão picado), alimento ultraprocessado (queijo tipo minas), alimento ultraprocessado (bolo de mandioca preparado em padaria).

D

alimento processado (mamão picado), alimento in natura ou minimamente processado (leite ultrapasteurizado), alimento ultraprocessado (bolo de mandioca preparado em padaria).

E

alimento in natura ou minimamente processado (queijo tipo minas), alimento processado (bolo de mandioca preparado em padaria), alimento processado (leite ultrapasteurizado).

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