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Apesar de uma ampla variedade de dissacarídeos e...

Apesar de uma ampla variedade de dissacarídeos e oligossacarídeos presentes na natureza, três dissacarídeos são considerados os mais importantes na nutrição humana. Esses açúcares são formados a partir de monossacarídeos que se unem através de uma ligação entre o aldeído ativo ou o carbono cetona e uma hidroxila específica em outro açúcar. O texto faz referência aos dissacarídeos


A

sorbitol, frutose e maltose.


B

sacarose, frutose e glicose.


C

sorbitol, galactose e lactose.


D

sacarose, lactose e maltose.


E

galactose, maltose e glicose.