Em relação ao Congelamento de Alimentos, é correto afirmar...

permite a conservação dos alimentos por até 1 mês.

pode melhorar as condições de qualidade dos alimentos.

deve-se embalar os alimentos corretamente antes do congelamento para evitar a transmissão de odores.

evita a queima de hortaliças.

preferencialmente deve-se realizar o descongelamento em água corrente.