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A descontaminação de hortaliças
A descontaminação de hortaliças
A
é dispensável, se forem submetidas à cocção, após a correta lavagem.
B
deve ser efetuada por imersão em solução de 100ppm de cloro ativo por 15 minutos.
C
dispensa a fase de lavagem.
D
tem função de remover sujidades.
E
objetiva a diminuição da carga de defensivos agrícolas.