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A Vigilância Alimentar e Nutricional se insere na Vigilância em Saúde, tendo em vista a estreita relação entre a Segurança Alimentar e Nutricional e as condições de saúde do indivíduo ou das populações. Para exercer atitude de vigilância, o Marco de Referência da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica recomenda utilizar como referencial o
Ciclo de Gestão e Produção do Cuidado.
Ciclo PDCA (Plan, Do, Check, Act).
Ciclo de Gestão de Processos.
Ciclo de Produção em Vigilância.