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O Ministério da Saúde lançou o novo Guia Alimentar para a...

O Ministério da Saúde lançou o novo Guia Alimentar para a População Brasileira. A atualização da publicação relata quais cuidados e caminhos são recomendados para se alcançar uma alimentação saudável, saborosa e balanceada. A nova edição, ao invés de trabalhar com grupos alimentares e porções recomendadas, indica que a alimentação tenha como base alimentos frescos e minimamente processados, além de evitar os ultraprocessados.

São exemplos de produtos minimamente processados, exceto:


A

Arroz branco, integral ou parboilizado, a granel ou embalado.


B

Frutas secas e sucos de frutas pasteurizados sem adição de açúcar ou outras substâncias.


C

Leite pasteurizado, ultrapasteurizado ou em pó, iogurte (sem adição de açúcar).


D

Farinhas de mandioca, de milho ou de trigo.


E

Pães feitos de farinha de trigo, leveduras, água e sal.