Uma das características de um bom detergente é ser um bom...

dispersar as gorduras e sais minerais.

dissolver resíduos de alimentos que aderem à louça, sobretudo proteínas.

umedecer os utensílios que serão limpos.

eliminar as partículas e resíduos que aderem aos utensílios.

ser eliminado completamente na água de enxágue.