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Indivíduos com Doença hepática crônica (DHC), com cirrose, ascite em grande volume e varizes esofagianas, devem seguir alimentação:
hipoproteica, a fim de evitar o aparecimento de encefalopatia hepática.
hipossódica, exceto se houver vômitos ou diarreia em grande volume.
hiperglicídica (>60% da necessidade energética total, principalmente quando a cirrose for decorrente de esteato-hepatite não alcoólica).
hipolipídica (<20% da necessidade energética total, independente da presença de esteatorreia ou colestase).
hipocalórica, devido ao risco de ocasionar a síndrome da realimentação.