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Os microrganismos variam as suas exigências quanto aos...
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Q1934930
Teclas de Atalhos
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Os microrganismos variam as suas exigências quanto aos fatores de multiplicação e à capacidade de usar os diversos substratos que constituem os alimentos: Sendo um deles fonte de carbono, assinale a alternativa CORRETA sobre a mesma:
A
É normalmente constituída pelos aminoácidos, nucleotídeos, peptídeos e proteínas.
B
É normalmente constituída pelos aminoácidos, nucleotídeos, peptídeos e proteínas.
C
É necessária em quantidades muito reduzidas, são indispensáveis para a multiplicação microbiana, pois estão envolvidas em muitas reações enzimáticas.
D
Pode limitar a multiplicação dos microrganismos. Os polissacarídeos, como o amido e a celulose, são utilizados diretamente por um número restrito de microrganismos.