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Os lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir da...
Os lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, e são insolúveis em água. Existem os seguintes grupos de lipídios: Glicerídeos – São divididos em sólidos(gorduras) e líquidos(óleos). O que determina se um glicerídeo é gordura ou óleo é o seu ponto de fusão. Assinale a alternativa que apresenta lipídios (s) sólidos ou semissólido (s) em temperatura ambiente.
A
Ácido Esteárico.
B
Ácido Oleico e Palmítico.
C
Ácido Linoleico e Oleico.
D
Ácidos Esteáricos e Linoleico.
E
Ácido Palmítico.