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No que se refere à estrutura química das gorduras, analise...
No que se refere à estrutura química das gorduras, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – São compostas de carbono, hidrogênio e oxigênio.
II – Diferenciam-se dos carboidratos pela proporção dos nutrientes.
III – Cada molécula de gordura contém glicerol (álcool) combinado com ácidos graxos (ácido).
A
Apenas o item I é verdadeiro.
B
Apenas o item II é verdadeiro.
C
Apenas o item III é verdadeiro.
D
Apenas os itens I e III são verdadeiros.
E
Todos os itens são verdadeiros.