Concernente aos carboidratos, analise os itens a seguir e...

Concernente aos carboidratos, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:

I – São considerados importantes fontes alimentares para a produção de energia, além de exercer inúmeras funções metabólicas e estruturais no organismo.

II – As principais fontes são açúcares, melado, vegetais e grãos.

III – Fornecem combustível para o cérebro, medula, nervos periféricos e células vermelhas para o sangue.