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Sobre a avaliação nutricional de indivíduos hospitalizados...
Sobre a avaliação nutricional de indivíduos hospitalizados, é correto afirmar que
A
a determinação do peso corporal para indivíduos acamados é possível por meio de fórmulas estimativas, considerando a circunferência do braço, circunferência da cintura, dobra cutânea suprailíaca e a altura do joelho.
B
a avaliação do percentual de perda de peso em indivíduos hospitalizados é importante para avaliar a perda de peso voluntária, sendo que o grau de perda (moderado, intenso) depende de fatores como o tempo e a perda de peso em valores absolutos.
C
para a obtenção da altura do joelho o indivíduo deve ser capaz de dobrar o joelho em um ângulo de 90° enquanto fica em posição supina ou deve ficar sentado sobre uma mesa com as pernas projetadas para o lado de fora. Em seguida, deve-se posicionar a fita métrica sobre o maléolo lateral até a superfície anterior da coxa, cerca de 3 cm abaixo da patela.
D
a circunferência da cintura pode ser utilizada para avaliar o risco de complicações metabólicas associadas à obesidade. Para sua obtenção, deve-se fazer a medição na parte de maior diâmetro do abdome ao final de uma expiração, na posição supina ou ortostática.
E
a circunferência muscular do braço permite avaliar a reserva de tecido muscular sem corrigir a área óssea e é obtida utilizando os valores da circunferência do braço e da dobra cutânea tricipital (DCT). A DCT, por sua vez, é obtida no ponto médio entre a borda superolateral do acrômio e a margem inferior do olécrano, na parte posterior do braço, com os braços relaxados e estendidos ao longo do corpo.