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Assinale a alternativa correta em relação aos procedimentos...
Assinale a alternativa correta em relação aos procedimentos de estocagem dos gêneros alimentícios.
A
De modo a evitar a entrada de insetos e animais, a despensa não pode ter janelas.
B
Somente ralos sifonados são permitidos dentro da câmara frigorífica.
C
Os materiais de limpeza poderão ser armazenados na mesma despensa onde são armazenados os alimentos, desde que em lugar separado.
D
As condições ideais de temperatura e umidade relativa para armazenamento de frutas e verduras são 4°C e 50%.
E
As prateleiras deverão distar 0,40 m das paredes, para evitar que sua umidade atinja os alimentos estocados.