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O Guia Alimentar para a População Brasileira, que teve sua...
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Q1981022
Teclas de Atalhos
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O Guia Alimentar para a População Brasileira, que teve sua segunda edição publicada em 2014, constitui-se em uma das estratégias para implementação da diretriz de promoção da alimentação adequada e saudável que integra a Política Nacional de Alimentação e Nutrição.
Para a orientação sobre a escolha dos alimentos, foram agrupados, nesse guia alimentar, os diferentes tipos de alimentos em quatro categorias, definidas de acordo com o seguinte critério:
A
custo das matérias-primas utilizadas na sua produção.
B
tipo de processamento empregado na sua produção.
C
teor de nutrientes disponíveis.
D
palatabilidade e aceitabilidade.