Em relação às proteínas utilizadas para melhorar ou manter...
Imagem de fundo

Em relação às proteínas utilizadas para melhorar ou manter...

Em relação às proteínas utilizadas para melhorar ou manter a massa muscular no idoso, a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019) afirma corretamente que


A

proteínas ofertadas na forma sólida são mais eficientes que na forma líquida.


B

a proteína do soro do leite, por ser rica em leucina, é um potente ativador da sinalização anabólica no músculo esquelético.


C

a caseína hidrolisada é mais eficaz que a proteína do soro de leite no que tange ao estímulo da síntese proteica pós-prandial em homens idosos saudáveis.


D

as proteínas à base de vegetais são consideradas mais anabólicas, em parte devido ao seu maior conteúdo de aminoácidos essenciais e leucina.


E

a proteína do soro do leite possui baixa disponibilidade de aminoácidos, no pós-prandial, e menor quantidade de leucina em relação à caseína.