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O amaciamento artificial de carnes pode ser realizado por...
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Q2019558
Teclas de Atalhos
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O amaciamento artificial de carnes pode ser realizado por ação de diversos tipos de ingredientes, entre eles, as enzimas vegetais. A ficina é uma enzima que pode ser utilizada para esse fim, e é proveniente
A
da laranja.
B
da maçã.
C
do figo.
D
do abacaxi.
E
do mamão.