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O consumo alimentar dos indivíduos pode ser avaliado por...

O consumo alimentar dos indivíduos pode ser avaliado por meio de diferentes métodos que apresentam vantagens e desvantagens e são utilizados com diferentes propósitos.


É correto afirmar que:


A

O recordatório de 24h fornece dados quantitativos precisos sobre a ingestão de nutrientes e independe da memória.


B

O registro alimentar pesado é um método rápido e de baixo custo.


C

O registro alimentar estimado não depende da memória e proporciona maior precisão na análise quantitativa dos alimentos.


D

A história dietética é um método rápido, mas não fornece uma descrição da ingestão usual.


E

O questionário de frequência alimentar é um método quantitativo de alto custo.