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Vários são os fatores que devem ser considerados na ambiência do trabalho. Alguns deles...
Vários são os fatores que devem ser considerados na ambiência do trabalho. Alguns deles interferem diretamente na produção e outros proporcionam condições adequadas de trabalho. Dentre os fatores que interferem diretamente na produção de refeições, destacam-se:
A
Iluminação, ventilação e ruídos.
B
Localização, ventilação e temperatura.
C
Instalações elétricas, iluminação e temperatura.
D
Configuração geométrica, ruídos e ventilação.
E
Iluminação, localização e umidade.