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Com relação às características da ambiência de uma Unidade de Alimentação e Nutrição, é correto afirmar que:
A iluminação mais recomendada é a artificial, pois é distribuída uniformemente pelo ambiente, evitando ofuscamento, sombra e reflexos.
As cores utilizadas no teto e nas paredes devem ter índice de reflexão de 50 e 75%.
A escolha do piso deve levar em consideração somente a facilidade de higienização.
As aberturas das janelas devem corresponder a 1/5 ou 1/4 da área do piso para assegurar a iluminação e a melhoria do conforto térmico.
É recomendado o uso de tinta óleo para a pintura das portas de madeira.