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A consistência dos alimentos refere-se ao estado físico que...
A consistência dos alimentos refere-se ao estado físico que o alimento ou preparação se encontra à temperatura ambiente. São considerados tipos de consistências dos alimentos:
A
Hipossódica.
B
Hipolipídica.
C
Branda.
D
Hiperproteica.
E
Hiperglicídica.