É correto afirmar que preparações como escarola refogada...

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Q2035116

Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia

Banca: Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista - VUNESP

Prova: VUNESP - Prefeitura de São José dos Campos - Analista em Saúde - Área Nutricionista - 2018

É correto afirmar que preparações como escarola refogada são obtidas por meio de calor

A

úmido.

B

seco.

C

misto.

D

médio.

E

mínimo.

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