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O plano alimentar de pacientes submetidos à cirurgia...
O plano alimentar de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica é dividido em fases, dentre elas, a fase líquida completa. Em relação a essa fase, alguns cuidados devem ser tomados, por exemplo:
A
as preparações salgadas devem ser oferecidas em temperatura elevada, para facilitar a adesão à nova dieta.
B
chá mate e café devem ser oferecidos em horários regulares para estimular a secreção gástrica.
C
a oferta hídrica deve ser de, no máximo, 500 mL/dia, para evitar vômitos e engasgos.
D
os suplementos proteicos devem, preferencialmente, ser diluídos em sucos, água ou vitaminas.
E
preparações com elevado teor de gordura e açúcar devem ser ingeridas em todas as refeições para aumento do aporte calórico.