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Q2054288

Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

Banca: Fundação de Apoio à Educação e Desenvolvimento Tecnológico da Bahia - CEFETBAHIA

Prova: CEFETBAHIA - MRN - Nutricionista - 2019

A ____________ é um dos principais dissacarídeos de importância em nutrição. Considerada um açúcar redutor, é composta por uma unidade de glicose e uma de galactose, unidas por ligações alfa 1-4 glicosídica, e possui 16% da doçura da sacarose.

A alternativa que preenche, corretamente, a lacuna do trecho acima é

A

aldose

B

frutose

C

maltose

D

lactose

E

maltodextrina

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