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Com relação aos déficits nutricionais nos pacientes com Doença de Crohn (DC) e Retocolite Ulcerativa (RCU), consideradas Doenças Inflamatórias Intestinais (Dll), e seus respectivos mecanismos, assinale a opção INCORRETA.
Os níveis de homocisteína costumam estar elevados tanto em crianças como em adultos com Dll, particularmente na DC, aumentando ainda mais o risco trombótico já existente.
A deficiência de niacina gera neurite, que pode ser verificada em pacientes com RCU, e importante má absorção,
As lipoproteínas transportam gorduras e vitaminas lipossolúveis na circulação. O colesterol LDL e as lipoproteínas A-l e B estão geralmente diminuídas na DC, e os níveis não se correlacionam com a atividade da doença.
Pacientes com intensa diarreia, fistulas e estomias têm risco de desenvolver redução de cobre.
Pacientes com Dll estão sujeitos a intenso estresse oxidativo, o que leva ao consumo de elementos antioxidantes, como ácido ascórbico, alfa e betacarotenos e licopenos.