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São condições clínicas muito comuns na terceira idade e que afetam o estado nutricional, exceto:
Deglutição difícil por conta da diminuição do débito salivar e da xerostomia.
Hipocloridria e acloridria.
Aumento da produção e secreção de lipase, amilase e pepsina.
Renovação lenta das células da mucosa do intestino delgado, bem como redução da mobilidade intestinal.