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A maior parte dos lipídeos ingeridos está sob a forma de...

A maior parte dos lipídeos ingeridos está sob a forma de triglicerídeos. O restante está como fosfolipídeos e colesterol.


Sobre o processo de digestão e absorção dos lipídeos, é correto afirmar:


A

A lipase lingual, por estar presente na boca, não é capaz de digerir as gorduras ingeridas.


B

A lipase gástrica não é capaz de hidrolizar os triglicerídeos de cadeia curta.


C

Os sais biliares realizam a hidrólise de parte da gordura ingerida.


D

A lipase pancreática é responsável por digerir a maior parte das gorduras ingeridas.