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Na confecção de massas, podem ser utilizados agentes de...
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Q2084113
Teclas de Atalhos
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Na confecção de massas, podem ser utilizados agentes de crescimento para dar volume, porosidade ou aspecto esponjoso da massa.
É um agente de natureza química:
A
Leveduras
B
Fermento em pó
C
Clara de ovo
D
Gordura