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A desnutrição protéica é comum em nosso meio...
A desnutrição protéica é comum em nosso meio,
principalmente em crianças, idosos, gestantes e
portadores de cirurgias do trato gastrintestinal. No
diagnóstico nutricional, deve-se utilizar avaliação do
consumo dietético e bioquímicos sangüíneos, tais
como:
A
consumo de fibras, ácidos graxos essenciais e
exame de hemograma, respectivamente.
B
consumo de proteínas vegetais, e exame de préalbumina,
respectivamente.
C
consumo de ácidos graxos essenciais e exame
de albumina, transferrina, contagem de linfócitos
totais, respectivamente.
D
consumo de ácidos graxos não essenciais e
exames de albumina, transferrina, contagem de
linfócitos totais, respectivamente.
E
oligoelementos essenciais, albumina,
respectivamente.